2016年産、“秋平番茶” 販売開始~

2016.10.17


お待たせしました


2016“秋平番茶”が出来上がりました。


9月末から10月初旬にかけて雨が多く収穫が遅れておりました。

どうにか販売に漕ぎ着けました。

 

 


“秋平番茶”は茶葉を蒸して乾燥しただけ・・・

火入(焙煎)もしていない。

いたってシンプル。


昔懐かしい味がする番茶。

ほんと素朴で今のお茶とはずいぶん違う?

好みは分かれるところでしょうが。

根強いリピーターのお客様もいらっしゃり、今年は少し多めに作りました。

(売り切れ御免の商品でしたが今年はどうでしょう?)




審査茶碗に入れて水出しをしてみました。

“水出し番茶”です。

15gの茶葉を1ℓの水で淹れてください。 (目安)

冷蔵庫でしばらく冷やすと美味しい番茶のできあがり。


もちろん、熱湯でもOK!

今からの季節、熱い番茶もいいですね~




水色はごらんの通り、鮮やかな山吹色

さっぱりしていて、口当たりもいい。


是非一度ご賞味ください。


秋平番茶 200g ¥360(消費税込み)


申し訳ございません。

こちらの商品はネットでの販売はしておりません。